浜田岳文

浜田岳文氏は金融業界から世界No.1フーディーへと転身し、127カ国以上での食体験と年間800回の外食を通じて美食文化を探求してきました。OADランキング7年連続世界1位を誇り、郷土料理の保存や食とテクノロジーの融合にも取り組み、未来の食文化を牽引する存在として高く評価されています