有賀薫さんは「スープ作家」として広く知られ、多くの家庭で愛されるスープレシピを提供し続けています。
1964年生まれで、2024年11月時点で60歳になる有賀さんは、玩具メーカーでの勤務を経て、フリーライターとしてのキャリアを歩み始め、50歳を迎えた時からスープ作りに本格的に取り組んできました。
彼女のスープ作りには、家族とのつながりや、新しいライフスタイルの提案という深い意味が込められています。
今回は、彼女がこれまで歩んできた道と、60歳という節目を迎えた現在の活動に迫ります。
有賀さんのスープ作りの背景には、家庭料理をもっと楽に、そして楽しみながら続けられるようにしたいという強い思いがあります。
忙しい日々の中で、料理が大きな負担になることはよくありますが、有賀さんはスープを通して、日常に少しの「楽」を取り入れることで、家庭の中に笑顔を増やしていくことを目指しています。
家族との時間を大切にしながらも、自分自身のケアを忘れない、そのようなライフスタイルを提案する彼女の活動は、多くの人々に影響を与えています。
家庭でスープ作りを始めたきっかけ
有賀さんがスープ作りを始めたのは、息子さんの大学受験をサポートするためでした。
息子さんは朝が苦手で、なかなか起きることができませんでした。
そんな息子をどうにかして起こしたくて、有賀さんはいろいろな方法を考えました。
そして思いついたのが、朝ごはんにスープを作ることでした。
スープの温かい香りが家中に広がると、ある朝、息子がその香りにつられて起きてきたのです。
この出来事が有賀さんにとってとても嬉しく、それ以来、毎朝息子のためにスープを作るようになりました。
受験勉強中の息子の栄養を考え、手軽で栄養バランスの良い食事を提供したいという思いからスープ作りに取り組んだのがきっかけです。
この取り組みが次第に彼女自身の創作の場となり、「スープ作家」としての活動へと発展していきました。
家庭でのスープ作りの魅力は、その「楽さ」にあります。
有賀さんは、忙しい現代人でも簡単に作れるスープレシピを提案し、「頑張りすぎない家庭料理」の重要性を訴えています。
料理は家庭の中で最も大きな負担の一つですが、スープというシンプルな料理を通じて、心地よく楽しく続けられることが何よりも大切だと彼女は考えています。
彼女のスープレシピは、日々の生活に取り入れやすく、素材の風味を活かしたものが多く、栄養バランスの取れた食事を提供することができます。
さらに、有賀さんはスープ作りを通じて、家庭内でのコミュニケーションの重要性を強調しています。
スープは、一度に多くの具材を煮込むことで、その栄養が溶け出し、家族全員で健康を共有できる料理です。
家族が集まり、一緒に食事を楽しむ時間が、家庭の絆を強くする大切なひとときであると彼女は考えています。
このような「家族の時間」を大切にする姿勢は、多くの家庭にとって参考になるでしょう。
新しいライフスタイルの提案
有賀さんの活動は、単なるレシピ提供にとどまりません。
家族との協力や家事のシェアという視点から、新しいライフスタイルを提案しています。
その象徴が「ミングル」という新しいごはん装置です。
この装置は、料理、食事、片付けを一つの場所で行えるように設計されており、家族全員が料理に参加しやすい環境を作り出します。
ミングルの導入により、家族みんなが自然と台所に集まり、それぞれが料理の一部を担当することで、家事の負担が分散されるようになります。
有賀さんは、「家事はケアである」とし、互いにケアし合うことの大切さを強調しています。
特に、家族全員が一緒に料理をすることによって、自然なコミュニケーションが生まれ、家事を楽しむことができると述べています。
家事をシェアすることで、一人の負担が軽減され、結果的に家族全体の幸福度が高まることを目指しているのです。
また、ミングルを通じて生まれるコミュニケーションは、家庭内での役割分担に対する意識を変えるきっかけにもなります。
料理や片付けを家族全員で行うことで、誰か一人が全てを抱え込むことなく、みんなで協力して家庭を支えるという意識が育まれます。
これにより、家族全体が「共に生活を築く」という実感を得ることができるのです。
60歳からの新たな挑戦
60歳を迎えた有賀さんは、さらに新しい挑戦を続けています。
それは「きちんとしなきゃ」というプレッシャーから解放されることです。
家庭料理は完璧である必要はなく、「ある」ことに感謝する心を持つことで、料理に対する心の負担を軽くすることができると提唱しています。
この考えは、特に子育てや仕事に追われる多くの人々にとって救いとなるでしょう。
有賀さんは、「家庭料理はもっと気楽であっていい」というメッセージを多くの人に伝えています。
料理をすることが義務ではなく、自分や家族が楽しむための時間であると捉えることで、心の余裕が生まれます。
このように、料理そのものに対するプレッシャーを減らすことが、より豊かな生活につながると彼女は考えています。
特に、忙しい現代社会においては、完璧を目指すことがかえってストレスを生むことがあり、料理を楽しむ心を取り戻すことが重要です。
さらに、有賀さんは自宅マンションのリノベーションを行い、料理と生活が地続きになるような空間作りを実現しました。
キッチンの動線や使いやすさを重視し、家族が自然と集まる場を作ることを目的としています。
このようなリノベーションの工夫は、日々の家事を効率化し、快適な生活を実現するための大きなヒントとなります。
リノベーションの結果、キッチンは単なる料理をする場所ではなく、家族が集い、会話を楽しむ中心的な場所となりました。
家族全員がキッチンに集まることで、自然とコミュニケーションが生まれ、料理を通じて家族の絆が深まります。
このような空間作りは、現代の忙しい生活の中で、家族とのつながりを強化するための素晴らしい方法です。
まとめ
有賀薫さんは、50歳からスープ作りを始め、60歳を迎えた今もなお新しい挑戦を続けています。
彼女のスープ作りは単なる料理ではなく、家族とのつながりや新しいライフスタイルの提案として、多くの人々に共感を呼んでいます。
「頑張りすぎない家庭料理」という彼女のメッセージは、日々の生活に追われる私たちにとって、大きな励ましとなるでしょう。
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